Centrāltirgus – hale targowe w Rydze, które sprawią, że przestaniesz lubić schabowe

Otwieramy drzwi do wielkiej, starej hali targowej w centrum stolicy Łotwy i nie możemy przez kilka chwil zrobić kroku naprzód. Stoimy w miejscu, potrzebujemy czasu, by dojść do siebie. Nasze nosy zostają momentalnie zaatakowane zapachem surowego mięsa, ostrym i obezwładniającym. Trzeba się z nim oswoić. Przynajmniej na tyle, by dojść do drzwi po drugiej stronie…